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Atelier de transformation des truites

Notre principale activité reste la transformation de truites fumées et d’œufs de truites.

Nos principaux clients sont les restaurateurs, les traiteurs, les grandes et moyennes surfaces, les grossistes, les marchés et en fin d'année les comités d'entreprises pour les paniers garnis.

Transformation pour les pisciculteurs

  • Nous transformons pour d'autres pisciculteurs qui nous livrent leurs truites. Nous les réexpédions fumées, tranchées, mises sous vide.
  • Nous le faisons également pour les œufs de truites. Le producteur nous envoie les œufs en vrac et nous les réexpédions salés, mis en pots, pasteurisés.

Que ce soit pour les tranches de truites fumées ou les œufs, nous mettons l'étiquette prix pour la vente et pouvons également utiliser l'emballage du pisciculteur.

Vous êtes pisciculteurs et vous recherchez un atelier de transformation de truites fumées, contactez-nous au 02 43 98 02 86.